Malvasia Bianca
Velea, Tempo al Vino, Velea Bianco Salento I.G.T.
Anbaugebiet: Apulien
Preis: 9,90 €
Weingut Schola Sarmenti (=Lehre der Triebe), Nardó, Lecce (Apulien), 11 Hektar Weinberge
Der Weinproduzent Schola Sarmenti beruft sich in seinem Qualitätsanspruch auf griechische Mönche, die vor über tausend Jahren im apulischen Nardó den Weinanbau dieser Region professionalisierten und dessen Regeln schrifltich festlegten. Neben den roten autochtonen Rebsorten wird auch die weisse Rebsorte Malvasia seit Jahrhunderten im Salento angebaut. Der Wein aus der Alltagslinie Tempo al Vino entsteht in der Region von Nardó, deren territoriale Einzigartigkeit es möglich gemacht hat, dass die Alberelloerziehung (Zwergbäumchen) auf der Halbinsel im Salento erhalten blieb und zum Markenzeichen der Region wurde.
Die Malvasia von Schola Sarmenti ist ein klarer Weisswein mit Charakter und herrlich trocken mit einem unverwechselbarem Duft von Akazienblüten und Nuancen von gerösteten Nüssen, vom Geschmack her, frisch, mit leicht mineralisch, fruchtigen Noten, ausgewogen und lang anhaltendem Abgang.